Именно рыба является главным продуктом на столе поморов.

Никто лучше поморов на Руси не разбирался в рыбе, поэтому больше всего блюд именно из рыбы. Поморы умели и умеют готовить и морскую рыбу, и пресноводную.

У поморов семга издревле считается одной из основных промысловых рыб. Сёмужка всегда ценилась и поморы хорошо знали: от того, где рыба выловлена, в каких реках и у каких морских берегов, в значительной мере зависят ее вкусовые свойства.

Семга и треска

Свежая, соленая, копченая и необыкновенно вкусная только что пойманная поморская рыба. Для того, чтобы отведать свежей рыбы нужно ехать к берегу моря.

Пельмени с семгой

Невероятно аппетитные, очень нежные, они буквально таят во рту.

Поморская уха

Самое знаменитое блюдо севера. Настоящая уха может быть только из свежевыловленной рыбы.